Kwas cytrynowy jednowodny

Kwas cytrynowy jednowodny (E330) to bezbarwny, bezwonny proszek o mocno kwaśnym smaku, należący do najczęściej stosowanych regulatorów kwasowości.

Obniża pH produktów, poprawia smak i wydłuża trwałość żywności, a jednocześnie działa jako naturalny przeciwutleniacz. Stosowany jest w przemyśle spożywczym, chemicznym, farmaceutycznym, piwowarskim, rolniczym i domowym.

Zastosowanie:

• napoje, dżemy, soki, przetwory owocowe,

• produkcja win i piw,

• detergenty i środki czystości,

• kosmetyki i farmacja,

• środek czyszczący do odkamieniania i polerowania.

Dlaczego warto:

✅ naturalny regulator kwasowości E330,

✅ doskonały przeciwutleniacz,

✅ bezpieczny i biodegradowalny,

✅ szerokie zastosowanie w wielu branżach.

Parametry techniczne:

• Nazwa chemiczna: Kwas cytrynowy jednowodny

• Wzór chemiczny: C₆H₈O₇·H₂O

• Symbol: E330

• Postać: biały proszek

• Smak: kwaśny

• Zapach: bezwonny

• Przeznaczenie: spożywcze, chemiczne, farmaceutyczne

Charakterystyka: