Sorbinian potasu

Sorbinian potasu (E202) to sól potasowa kwasu sorbowego, powszechnie stosowana w przemyśle spożywczym jako skuteczny środek konserwujący. Występuje w postaci białego, bezwonnego proszku lub granulatu, dobrze rozpuszczalnego w wodzie.

Związek ten hamuje rozwój drożdży, pleśni i grzybów, skutecznie przedłużając trwałość produktów spożywczych bez zmiany ich smaku czy zapachu. Jest stabilny w szerokim zakresie pH i zachowuje skuteczność nawet w niskich temperaturach.

Zastosowanie:

• przemysł spożywczy – konserwacja serów, jogurtów, soków, pieczywa, sosów i napojów,
• branża kosmetyczna – jako środek konserwujący w kremach, tonikach i emulsjach,
• produkcja pasz i dodatków żywieniowych – przedłużenie trwałości produktów,
• laboratoria i przemysł chemiczny – składnik preparatów ochronnych i stabilizujących.

Dlaczego warto wybrać sorbinian potasu od EDACH:

✅ wysoka czystość i zgodność z normami spożywczymi,

✅ uniwersalne zastosowanie – spożywcze, kosmetyczne, techniczne,

✅ łatwo rozpuszczalny w wodzie,

✅ bezpieczny i efektywny konserwant,

✅ opakowania dopasowane do potrzeb – worki 25 kg, opakowania przemysłowe,

✅ stała dostępność i szybka dostawa w sezonie produkcyjnym.

Parametry techniczne:

• Nazwa chemiczna: Sorbinian potasu
• Wzór chemiczny: C₆H₇KO₂
• Postać: biały proszek lub granulat
• Zapach: bezwonny
• Symbol dodatku: E202
• Rozpuszczalność: bardzo dobra w wodzie
• Klasyfikacja: Eye Irrit. 2 (H319) – działa drażniąco na oczy

Charakterystyka: